Boyoz hangi ilimize aittir? Ürünün tarihçesi, tanımı ve özellikleri: İzmir Boyozu, tarih boyunca farklı kültürlerin etkileşim içinde olduğu İzmir ilinde Osmanlı döneminden bu yana üretilen ve günümüze kadar ulaşan bir börek türüdür. Özel evlerde yapılan İzmir Boyozu’nun 500 yıllık bir geçmişi vardır. Boyoz kimin yemeğidir? Boyoz – İzmir. Boyoz İzmir’e özgü bir hamur işidir. Boyoz nerede bulunur? Boyoz’un ünü İzmir’i aşmış, şehrin simgesi ve İzmir’e gelen her ziyaretçinin arzuladığı bir lezzet haline gelmiştir. Evde uygulanamayacak kadar büyük ustalık gerektiren bir teknikle açılmaktadır. Boyoz neden yumurtayla yenir? Boyoz’u ilk kez yiyenler genelde çok yağlı olduğunu söylerler. Ancak boyoz’u bu kadar popüler…
Yorum Bırak