Beyti Güler hayatta mı? Tıpkı 94 yaşındaki Beyti Güler’in imza yemeği olan bu et tabağı gibi, restoranı da onun adını taşıyor. Bu ismin ardında onlarca yıldır devam eden köklü bir aile geleneği yatıyor: Beyti Güler, 1945 yılında babası Abdülmuttalip Bey ile birlikte Küçükçekmece’de dört masalı küçük bir restoran açtı. Beyti Florya’nın sahibi kimdir? Restoran sahibi Beyti Güler’in işletmesini oğulları Cüneyt ve Ahmet yönetiyor. Beyti nereli? Yemeğin adı İstanbul’daki popüler Beyti restoranının sahibi Beyti Güler’den geliyor. 1961’de İsviçre’yi ziyaret ettiğinde, İsviçreli kasap Möller’in et hazırlama yöntemini gördükten sonra kendi yemeğini yaratmaya ilham aldı. Beyti kebabi nereye ait? Urfa yöresine ait bir…
Yorum Bırak